111年11月11日-13日
▲一年一次的鹽祭三部曲
平安鹽祭科儀有「請鹽、祭鹽、謝鹽」
【請鹽】
寶盂傳承，收鹽入鹽轎，廟宇遶境
平安鹽祭的鹽都來自於井仔腳瓦盤鹽田，在平安鹽祭的第一天清晨，法師在鹽田稟告眾神明，感謝上天一整年的給予，讓我們有鹽可以豐收。請鹽隊伍將鹽沿路經過興安宮、泰安宮’永隆宮等繞行至南鯤鯓代天府。
【祭鹽】
大法師敕平安鹽 祈福法會
當請鹽隊伍抵達南鯤鯓代天府後，23位大法師將進行勅鹽科儀，從凌霄寶殿至外面祈福法壇以及廣場展示的大鹽堆，把平安鹽祭所有的鹽堆都祈福淨化，完成祭鹽儀式。
【謝鹽】
返本還原，回歸天地
至平安鹽祭的尾聲，需將鹽送回北門井仔腳，從請鹽到還原，一來一往表現出天地生生不息的意象。在此科儀階段，會邀請現場信眾共同參與，將鹽放置瓦片上，人手一片，隨著大法師的經文將鹽撒回鹽田、回歸大海，為鯤鯓王平安鹽祭劃下完美的句點。
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