2024/01/06-01/07
走過萬水千山，一轉眼一年又快過了
你的葡萄酒年貨大街
【2024早春-府城葡萄酒生活節】
又來了!!!!!這次一樣，一共12家代理商展出，現場破百種酒款等你試飲
等你找到你喜歡的，然後再帶他們回家吧。另外，這次會有更多的大師講座唷想要可以上課又可以逛酒展的朋友，也請好好期待囉!!!
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【茶湯與葡萄酒的邂逅，美好交織的無限可能，引領我們品茶、品酒、品味生活】
由兩岸三地知名茶師 陳信志 與WSET L3品酒師 吳堅瑜 聯手，透過茶酒搭配(Tea and Wine Pairing)，在看似不同主調的音符裡，透過個人視覺、嗅覺、味覺的純真感受，重新譜出專屬於自己的主旋律。
席間將品茗大禹嶺海拔2500公尺的高山茶、鳳凰秘境單株單採單製的蜜蘭古欉、武夷正岩的大紅袍以及千年古樹的普洱茶。
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與之相映的是質地更勝Cloudy Bay的優質Sauvignon Blanc，勃根地頂尖白酒世家Lafon家族的Chardonnay，伯恩丘波瑪一級園1902年種下的百年荖藤Pinot Noir，以及法國大香檳區的干邑白蘭地原酒。
1、New Zealand, Marlborough, Riverby Estate Sauvignon Blanc 2021
2、France, Burgundy, Héritiers du Comte Lafon, Mâcon-Milly-Lamartine 2020
3、France, Burgundy, Launay Horiot Pommard 1er Cru Les Perrieres “Vignes 1902″ 2018
4、France, Cognac, Grand Champagne, Brandy
這是一場跨領域結合的講座，Tea Pairing 在MICHELIN(米其林)星級餐廳已是普遍提供的服務，但品項仍有待提升。
原因不外乎餐廳對茶的理解還在剛起步的階段，另外就是好的茶品通常不會在外部流通。
這次特別邀請陳信志老師將其部份珍藏茶品拿出與大家分享，並藉由與葡萄酒的搭配，打開大家的視野，引領各位邁入下一個潮流。
#活動時間 為1/6(六)下午1點至2點半
#您毋需懂茶、更毋需懂酒。請把腦袋拋開，回歸到對美好事物的初心，在我們為您用心準備的場域，找到心靈的歸處。