2024/02/11-02/14
每年12月至隔年2月間製糖作業時期，壓製、蒸煮甘蔗汁的香氣會隨著風飄散至麻豆，為總爺藝文中心多增添了一分甜蜜氣息。
甜蜜盈滿空氣的新春時節，歡迎來到 #2024總爺蜜風藝術節 ，豐富的藝文展覽、蜜風市集、街頭藝人表演、DIY手作體驗，搭配新春裝飾，邀請大家「龍」總來總爺同樂，闔家走春迎新年
❷⓿❷❹總爺蜜風藝術節
| 日期 | 2024年2月11日-2月14日
| 時間 | 09:00 – 17:00
| 地點 | 總爺藝文中心
❶ 蜜風市集@綠色隧道 11:00-17:00
小火柴市集精選攤商，#輕食 #手作 #創意 #飾品 搭配綠隧新春裝飾，增添春節熱鬧的氛圍!!
❷館室展覽 09:00-17:00
✨《甜蜜蜜-到臺南找甜頭》─招待所1樓
✨《蜜香迎春花藝展》─招待所2樓
✨《逆行人間 陳正雄雕刻展》─紅樓1樓A、B展間
✨《糖廠物語-青瞑蛇》尹美智個展─紅樓1樓C展間
✨《松鼠的尾巴：曾文溪的一千個名字之獵人》─紅樓2樓E展間
✨《舖言》呂昀珊個展─紅磚工藝館
✨《樂陶陶》台壁會陶藝聯展─紅磚會議室
✨《文夏唱遊人生》─文夏故事館
✨《小事報》─糖學埕
✨倒風內海故事館
❸呷甜甜DIY手作體驗@大舞台草皮 11:00-17:00(現場付費)
結合總爺糖廠糖業文化記憶，吃下親手做的甜食，讓你吃甜甜發大財，還有好玩手作快來體驗。
✨#椪糖製作(150元)
✨#麻油煎蛋椪餅製作(150元)
✨#吳萬春手作香餅製作(200元)
✨#捏陶體驗(150元；代燒250元/件；郵資150元/件)
捏陶體驗報名連結:https://forms.gle/ny9ZMmo164MVVpDW9(link is external)
❹街頭藝人表演@小舞台草皮 11:00-17:00
走過路過別錯過，最精采、大人小孩都愛看的街頭藝人表演，從初二到初五，一天2組表演輪番上場，讓民眾們大飽眼福。
✨2/11(初二)郭恆毅競技扯鈴+雙人花式籃球
✨2/12(初三)黃國忠水晶球表演+小強腹語
✨2/13(初四)水管阿民+邱韋銓吉他表演
✨2/14(初五)汽球小號手+謝東馨扯鈴
❺總爺藝林市集 @大舞台週邊 11:00-17:00
高手雲集的總爺藝林市集，#糖蔥 #龍鬚糖 #剪影 #童玩 #油畫 #烤畫 #造型氣球 #皮雕 #種籽藝術 #木作 #毛筆 都來這裡找!
#臺南走春 #總爺藝文中心 #蜜風藝術節 #好吃好玩 #藝文展覽 #花藝 #市集 #歡迎闔家光臨
地點:
●免費入園入館參觀
●館室開放時間：
週一、二休館 │ 三至日09:00~17:00開放(中午無休)
●顏水龍紀念館開放時間：
週一、二休館 │ 三至日09:30~16:30(中午無休)
「總爺藝文中心」原為日本明治製糖株式會社的「總爺工廠」及「本社」，於1912年1月開始營運。二戰結束後，糖廠由臺灣行政長官公署接收，歷經多次改組、合併經營，最後於1993年關閉。
1998年進行拆除廠房工程時，文史工作者與當地居民為保留這塊關於麻豆地區重要的文化資產，積極向政府提出保留的訴求。1999年11月19日，臺南縣政府公告總爺紅樓辦公室、廠長宿舍、招待所、紅磚員工餐廳、日式庭園，及百年樟樹群為縣定古蹟。昔日載運甘蔗的老火車頭、糖廍榨石也被保存下來。
在「古蹟活化再生」、「社區總體營造政策」的促動下，這個舊糖廠於2001年11月4日改設為「南瀛總爺藝文中心」，以工藝類為主軸結合特展、工坊、地方文化館、國際藝術村與豐富的綠帶資源，兼具發展工藝美學、觀光休閒與教育的功能，致力串連臺南的藝文學術資源與社區活動、擴展網絡與多元文化交流，形成一個流動的場域。